新手版豆沙粽

作者： 很甜的亚子

基本吃肉粽，这次少量尝试红豆沙甜粽

用料

• 豆沙 一米杯
• 豆沙糖 四勺
• 糯米 一斤
• 糯米糖 四勺
• 肥猪肉 看着来

新手版豆沙粽的做法步骤

步骤 1

豆沙加糖4满勺，加水淹没高出一厘米，电高压锅半小时，冷却后倒出用不沾锅炒干水分

步骤 2

怕沾提前带手套分材料，可以做九个

步骤 3

两片叶子，铺上糯米依次用三明治法放好材料

步骤 4

折叠起来就可以了

步骤 5

绳子短了，扎成蝴蝶粽

步骤 6

棉绳够长可以捆成这样，也不能捏太紧，豆沙反裹糯米的话会夹生，这种包法糯米薄又少较不会夹生，如果还是夹生建议豆沙冻硬或者豆沙裹糯米粉或糖拌猪板油再去包

步骤 7

水淹过粽子一厘米，两大勺糖，高压锅1小时，浸泡着冷了再开锅

步骤 8

步骤 9

好吃，冷冻起来再复蒸更糯叽叽的了

菜谱创建时间：2024-11-30 11:35:52