黄焖鸡

作者： 小喵宝

用料

• 鸡腿
• 葱姜蒜
• 料酒
• 香菇
• 土豆
• 酱油
• 老抽
• 黄豆酱
• 耗油

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉焯水 放入葱姜蒜 料酒 水开撇去浮沫 捞出控干水分

步骤 2

油热下入冰糖 小火慢慢炒 炒到枣红色起泡 倒入鸡肉 翻炒至表皮焦焦 下入姜蒜干辣椒 淋一圈料酒 调味放两勺生抽半勺老抽 一勺黄豆酱 一勺蚝油 翻炒

步骤 3

下入香菇和土豆块 翻炒均匀 加水没过食材 盖盖子炖煮15分钟

步骤 4

下入青红辣椒 大火收汁

菜谱创建时间：2024-11-29 16:38:08