麻薯包

作者： 黑暗料理王的自我记录

原味，揉芝麻进去的

用料

• 鸡蛋 80g
• 麻薯预拌粉 200g
• 牛奶 55g
• 盐 2g
• 黄油/椰子油 40g
• 糖 30g
• 可可粉（原味不放） 25g
• 芝麻 15-20g

麻薯包的做法步骤

步骤 1

牛奶55g可替换成20g奶粉+35g水，更浓郁 鸡蛋牛奶盐，高的小的容器，蛋抽打匀，用炉子边加热边搅拌至手温再高点，预拌粉提前称在揉面盆里，液体倒入。

步骤 2

手抓，粘，加黑芝麻，加黄油，黄油椰子油不能是固态，那样抓的时间太久了会累，最好提前软化一下，揉到不粘手了马上终止，30~35g一个

步骤 3

麻薯包表面喷点水，烤箱预热180度，放入烤盘，160度20分钟+150度5分钟，隔几分钟慢慢打开烤箱门，不要温差太大

菜谱创建时间：2024-11-28 22:44:13