番茄炖牛腩

作者： 闵小样样

因为喜欢，所以甘愿下厨。

用料

• 牛腩 一斤
• 番茄 四个
• 油豆腐 适量
• 冰糖 适量
• 姜 1小块生姜
• 料酒 1瓶盖子
• 盐 适量
• 生抽 适量

番茄炖牛腩的做法步骤

步骤 1

先把新鲜的牛腩切块备好，再用温热水浸泡出血水，反复多浸泡，发白了。就可以了。 准备好四个大番茄🍅，同样的切成小块备好。 最后喜欢吃油豆腐也可以备些。不喜欢就不用管它。

步骤 2

好，都准备好了。那就开始倒油，烧热了。放入番茄，翻炒出水。这里不要放一滴水，就慢慢把番茄熬出水。做之后可以放入牛腩，进去翻炒。放入生姜，生抽，料酒，盐，调味！这里适量加半碗水，用砂锅慢炖。（这里提示一下，水也可以不加。如果番茄出水量可以淹没肉。）

步骤 3

肉软烂了，可以加入油豆腐。好番茄炖牛腩就好了，非常好吃！简单。快点动起手来做吧！大人小孩都喜欢。

菜谱创建时间：2024-11-28 06:32:52