糯糯糯米肠

作者： 闵小样样

是因为小朋友特别喜欢吃外卖的烤肠！近期不是海科技特别热门嘛，想着还是自己动手，无添加健康的烤肠嘛！

用料

• 糯米 500克
• 干香菇 6朵
• 香菇 300克
• 葱姜 适量
• 盐 适量
• 猪肉 2斤
• 千禾酱油 适量
• 胡椒粉 适量
• 花椒 适量

糯糯糯米肠的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡3，4个小时！准备好材料：干香菇，热水泡开，然后剁碎。香菇洗干净，剁碎（这里我是用绞肉机的）猪肉洗干净， 剁碎，这里猪肉不要剁的太碎了，最好是有点颗粒感。劝一点葱头，生姜，剁碎。

步骤 2

先把猪肉，葱头，生姜，干香菇，香菇一起拌入味，盐，胡椒粉，一点花椒粉或者花椒粒。千禾酱油，盐🧂 腌制半个小时，再入糯米。拌均匀，肠衣用白酒或者白醋，浸泡20分钟，洗干净。就可以自制烤肠了☺️ 最后隔水蒸半个小时，记住是听到水要开不开那个时候，就立马关小火。不然烤肠会裂开的哦！（这个才是最最最最重要的步骤）

步骤 3

蒸好就可以直接吃了，喜欢烤香烤香吃，那就用烤箱或者空气炸锅烤5分钟就好。 最后，糯米肠好吃是好吃，但千万不要贪吃哦！小心消化不良哦，积食哦。😂😂

菜谱创建时间：2022-10-24 20:39:46