L常温蛋糕@玛德琳（2024/276）

作者： 女人花yan

用料

• 鸡蛋 50克
• 白糖 25克（放了18克）
• 海盐 1克
• 蜂蜜🍯 6克
• 低粉 35克
• 泡打粉 1.5克
• 杏仁粉 11克
• 黄油 48克

L常温蛋糕@玛德琳（2024/276）的做法步骤

步骤 1

准备好食材，按需称重好！

步骤 2

黄油上锅加热液化，降温至40～50℃待用

步骤 3

将鸡蛋、白糖、海盐、蜂蜜充分搅匀... 白糖减量了适合个人口感，喜甜按原方...

步骤 4

加入粉类搅匀...

步骤 5

加入焦化黄油搅匀...

步骤 6

糊糊装裱花袋里...

步骤 7

挤模具里...（放了点坚果装饰，不放也行） （模具抹黄油防粘）

步骤 8

烤箱预热好，200/160℃烤15分钟... （没有上下火就180℃烤15分钟）

步骤 9

脱模晾凉...

菜谱创建时间：2024-11-27 22:51:30