家庭版炸鸡柳

作者： 雄心壮志的田螺姑娘

孩子们都喜欢吃炸鸡柳，担心外面的有科技和狠活就想尝试自己做一下

用料

• 鸡胸肉 三个
• 料酒
• 淀粉
• 胡椒粉
• 鸡蛋 蛋清
• 小苏打
• 黑胡椒
• 盐和蚝油

家庭版炸鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉片成三片

步骤 2

切条大约小拇指粗细，只要不太粗，长长短无所谓 一定顺着文理切，（我主打做的随意😵）

步骤 3

加适量的盐，如果没数就少加因为淡了可以最后加椒盐调味 加耗油。 一点黑胡椒和十三香，小苏打白糖，这些量很少很少 鸡蛋清和淀粉， ​有大蒜粉姜粉可以加。我没有。我用蒜臼子捣了点蒜瓣，两个葱段和一点姜。滤了点水加进去和和 。腌三十分钟

步骤 4

加干淀粉裹上

步骤 5

起锅烧油放上筷子冒大泡就可以了。炸二十几秒定型，捞出来。 等孩子回来就可以再炸一遍了，吃热乎的了

步骤 6

加上孜然，或者辣椒，满口香。货了，或者椒盐跟了。根据自己的口味。也可以加番茄酱

菜谱创建时间：2024-11-27 15:12:00