南瓜饼（减油减糖）

作者： Q宝2009

高中生的早餐，顺便督促自己打卡坚持，非常简单的一道早餐，配着牛奶，蒸蛋，营养满分。请忽略渣渣的拍照和摆盘技术。 爱心❤️早餐

用料

• 南瓜 250克
• 糯米粉 300克
• 糖 5克
• 白芝麻 若干

南瓜饼（减油减糖）的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切块上锅蒸熟

步骤 2

蒸熟的南瓜用勺子压碎，并加入糯米粉、白糖揉搓成团（如果想特别细腻，可以考虑将南瓜打碎后再蒸，一定要控制好南瓜水分，水分足就要加糯米粉，直到不沾手为止）

步骤 3

再均匀切成南瓜剂子

步骤 4

根据剂子大小搓成球后，再手工按压成圆形后，两面粘上熟白芝麻

步骤 5

我提前一晚做好，醒发10分钟后就装到盘里，放到冰箱冷藏后，明早用平底锅喷油小火开煎。

南瓜饼（减油减糖）的小贴士

蒸南瓜一定要注意大火后转小火，控制汽水量，南瓜水分足所需的糯米粉量就会很大。

菜谱创建时间：2024-11-26 20:28:39