风干牛肉

作者： 迷路的跳跳虎

孩子想吃风干牛肉，那咱就做😁

用料

• 牛肉 600克
• 姜 适量
• 八角 适量
• 花椒 适量
• 香叶 适量
• 辣椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 孜然粉 适量
• 葱 适量

风干牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切条

步骤 2

调料全部放进去

步骤 3

腌制一天

步骤 4

步骤 5

挂上开始风干

步骤 6

这一周都没什么太阳，基本是阴雨天，风干一周的样子，起了一点盐霜，温水洗干净，用高压锅蒸了20分钟

步骤 7

香喷喷的风干牛肉出锅，试吃了一点，觉得有点淡，又加了一点盐，辣椒粉，孜然粉，一起搅拌，多颠抛一会，最后味道不错，孩子很喜欢！600克生牛肉，做出来230克风干牛肉，你觉得怎样？🤩

菜谱创建时间：2024-11-26 15:38:39