蟹黄豆腐

作者： Wifi

用料

• 豆腐
• 咸鸭蛋
• 蟹棒
• 青豆
• 葱
• 姜
• 盐
• 白糖
• 鸡精

蟹黄豆腐的做法步骤

步骤 1

2、准备： 2.1、切：豆腐切块、葱切沫、姜切沫 2.2、咸鸭蛋取出蛋黄(也可以不去蛋清)，碾碎 2.3、青豆焯水：开水3分钟，捞出备用 2.4、豆腐：开水放入盐，放入豆腐，开锅捞出

步骤 2

3、做法： 3.1、热锅凉油，小火，爆香葱姜 3.2、放入蛋黄炒出沙，加入蟹棒 3.3、倒入水，改大火 3.4、放入盐、白糖、鸡精、胡椒粉 3.5、放入豆腐，中火1分钟，轻轻推 3.6、放入青豆，轻轻推 3.7、分两次，放入水淀粉

菜谱创建时间：2024-11-26 11:17:35