烘焙日常｜据说碱水吐司是最好吃的吐司 我做了！附步骤配方给你们参考！

作者： _HappyMM

前一段时间很火的碱水吐司 其实已经做了两三次了 要么形状不好 要么火候没把握好…多做了几次 现在终于可以分享出来了…碱水吐司真的好吃 但不能经常做 会心疼模具啊！毕竟一个模具也不便宜呢！！外韧内软 是我喜欢的口感！喜欢碱水系列的可以试试看了… ⚠️步骤中我分割了四份的面团 大家如果是只做两个水立方就分割两份哈 一个面团一个模具！ 用面包机和面➕水合法…水合法之前也有分享过了自己自行翻找吧 如果是新手的话 水合法会很友好！ 烘烤：180度25分钟左右 具体看自己的烤箱和上色情况

用料

• 高粉 250克
• 牛奶 180克
• 糖 30克
• 干酵母 3克
• 盐 3克
• 黄油 20克

烘焙日常｜据说碱水吐司是最好吃的吐司 我做了！附步骤配方给你们参考！的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2024-11-25 10:02:51