小米红枣馒头

作者： 笑熬浆糊699

用料

• 生小米 100克
• 红枣碎 90克
• 面粉 600克（根据情况增减）
• 黑芝麻 若干
• 酵母 5克

小米红枣馒头的做法步骤

步骤 1

1小米加水煮熟破壁机粉碎后得小米浆500克 2红枣剪碎加入小米浆中 3加入酵母、红枣、黑芝麻搅拌均匀 4慢慢加入面粉慢慢搅拌至棉絮状 5揉成偏软面团，不醒发擀成长方形薄面皮（约0.5厘米厚），卷起，切段或整成短圆柱状，放密闭容器中发酵至按压能回弹 6水开后蒸15分钟，焖3分钟出锅

菜谱创建时间：2024-11-24 23:28:34