卤牛腱子

作者： 木小朵儿

买的pdd皓月牛腱子

用料

• 老抽
• 牛腱
• 桂皮
• 八角

卤牛腱子的做法步骤

步骤 1

牛腱解冻泡水一小时以上，切中块 加生姜、老酒焯水

步骤 2

锅里放油（多一点），小火加入冰糖（或白糖），出现焦糖后加入牛肉翻炒。加酱油、老酒、耗油、盐、十三香（多放一点）、卤料包 、水（没过牛肉），大火煮开10分钟后转中火40分钟

菜谱创建时间：2024-11-24 21:41:55