华夫饼（酵母版）

作者： tokozi

用料

• 牛奶 160克
• 鸡蛋 2个
• 酵母（耐高糖） 6克
• 中筋粉 260克
• 低筋粉 240克
• 奶粉 25克
• 糖 40克
• 盐 4克
• 黄油 50克

华夫饼（酵母版）的做法步骤

步骤 1

后油后盐法，混合面团至光滑，室温松弛10分钟。

步骤 2

分割为22个面团，每个面团重42克。

步骤 3

整形: 压扁，包入馅料（随便发挥），室温醒发20分钟。

步骤 4

小火烘烤

步骤 5

这次馅料是咸蛋黄肉松，熟咸蛋黄12个+若干肉松+若干沙拉酱，拌成团即可。

菜谱创建时间：2024-11-24 16:13:51