肥肠虾尾

作者： LWW的厨房交响曲

我的用量都说适量是因为看个人喜好，不吃蒜也可以不加，怕辣少点火锅底料不怕辣就多点这种。

用料

• 卤肥肠 200克
• 大葱 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 适量
• 姜末 适量
• 虾尾 250克
• 火锅底料 适量

肥肠虾尾的做法步骤

步骤 1

卤肥肠切小块，我把里面能去的肥油都去了。

步骤 2

虾尾加点生姜料酒焯水

步骤 3

葱姜蒜炒香，先下肥肠炒出点肥油。

步骤 4

加火锅底料继续翻炒，然后下虾尾炒一会儿，入味以后加热水。

步骤 5

转砂锅炖二十分钟，主要是把肥肠炖到软烂。如果想吃有嚼劲的肥肠就缩短炖煮时间。

菜谱创建时间：2024-11-24 14:36:03