黑椒牛肉

作者： 周小花

用铸铁锅炖，肉质粉嫩甜口，洋葱软软的，好吃。

用料

• 黑椒汁
• 牛肉
• 洋葱
• 盐
• 橄榄油（黄油也可以）

黑椒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，用厨房餐巾吸掉表面水分后，切小块，洋葱切细条，备用；

步骤 2

用铸铁锅，热锅，加橄榄油（黄油），放牛肉进去翻炒；

步骤 3

炒至牛肉两面变白，加黑椒汁，差不多要盖没牛肉的量，再放洋葱，盖上盖，炖20-30mins；

步骤 4

加盐少许，起锅，开吃。

黑椒牛肉的小贴士

1.我爱洋葱软软的口感，如果喜欢生脆的可以晚点再放。 2.橄榄油改用黄油会更香。 3.用铸铁锅炖出的肉，肉质特别粉嫩。

菜谱创建时间：2012-12-14 21:21:05