香辣糖醋藕

作者： 艶儿在林梢

用料

• 藕
• 生抽
• 老抽
• 耗油
• 醋
• 糖
• 番茄酱
• 蒜
• 姜
• 干辣椒
• 食用油
• 盐（根据个人口味）

香辣糖醋藕的做法步骤

步骤 1

三勺生抽、半勺老抽、一勺耗油、四勺醋、一勺番茄酱、一勺糖、盐（♥根据个人口味，调味料本身够咸，我没有额外加盐）和蒜末、干辣椒段混合均匀做成料汁。 ♥调味汁的比例和量按个人口味和食材的量自行调整！

步骤 2

藕去皮、洗净、切丁、冷水洗两遍。

步骤 3

藕焯水3~5分钟。

步骤 4

锅内放油，油热放入姜末炒香。

步骤 5

倒入藕翻炒均匀

步骤 6

加入调味汁翻炒至颜色均匀，藕入味。

步骤 7

酸~甜~咸~辣~

菜谱创建时间：2024-11-23 17:36:33