鸡丝拌金针菇

作者： 捡芝麻的简

非常减脂餐，加一勺香油的话味道会更好。

用料

• 鸡胸肉 一块
• 金针菇 200g
• 胡萝卜 适量
• 香菜 适量
• 蒜 一瓣
• 盐 半小勺
• 酱油 半勺
• 胡椒粉 半小勺

鸡丝拌金针菇的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉放冷水锅里（可加一勺料酒），水开后煮五分钟，再关火焖五分钟，捞出沥干；

步骤 2

金针菇洗净后切断，胡萝卜切下几片并切细丝，放入锅中滚水煮一分钟后捞出沥干；

步骤 3

将一瓣蒜切碎，鸡肉放凉后手撕成丝；

步骤 4

将蒜、鸡丝、金针菇和胡萝卜倒在一起，加入半小勺盐、半小勺胡椒粉和半勺酱油拌匀后，撒上香菜或芹菜即可。

菜谱创建时间：2024-11-23 11:13:56