洗干净
去核
放冰糖+水
一点点水就行了,能让山楂煮软就行,不然后面水太多了,会炒哭的,而且容易飞溅
炒软之后,用辅食机、破壁机、粉碎机都可以,打成泥
继续炒
炒到水分减少,可以成团
水分减少
薄铺(少烤一点时间)
上下100度+热风,90分钟 表面摸起来不粘手,可以轻易撕下就可以了
边缘太薄容易变脆 不粘手就可以出来了,喜欢韧一点可以翻身再烤10分钟
卷起来吃