新疆美食揪片子汤饭

作者： ~蚂蚁大象~

没有背后的故事，只有我家生活的点滴，只为记录不喜勿喷请绕路，万分感谢！

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1个
• 绿叶菜 2-3颗
• 牛肉 1小块
• 西红柿 1-2个
• 盐 适量
• 香油 适量
• 老抽 适量

新疆美食揪片子汤饭的做法步骤

步骤 1

提前准备好需要的食材，切成小块，热锅凉油放肉煸炒，适量老抽上色，后倒入切好的土豆胡萝卜块翻炒

步骤 2

放切碎的西红柿翻炒几下

步骤 3

加入大半锅凉水

步骤 4

面剂子用手捏扁

步骤 5

水开后把捏扁的面剂子拉长，揪成自己喜欢的片

步骤 6

面片差不多熟了放切好的绿叶菜

步骤 7

放盐，香油进行调味，喜欢酸的适量放醋

步骤 8

寒冷的冬季来碗热乎乎的汤饭别提多攒劲了，用餐愉快

新疆美食揪片子汤饭的小贴士

土豆胡萝卜切小块更容易煮熟，喜欢酸辣的出锅加点辣椒和醋，面剂子一般切面店都有卖，实在买不到就自己和面抹油醒一下，喜欢稀的就多加水，喜葱蒜的也可以炒肉一起炝个锅会更好吃

菜谱创建时间：2024-11-22 23:50:17