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韭菜猪肉饺的做法

韭菜猪肉饺

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作者: 无核-桃
无核-桃
饺子🥟,可以说是冰箱冷冻室必备的,可煮可蒸煎,很方便。

用料

韭菜猪肉饺的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱、老姜切碎,加入花椒倒入80克温开水,用水抓拌一下,葱姜水就做好了,放一边备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把盐、鸡蛋、生抽、胡椒粉加入肉馅中搅拌均匀,分次少量多次的加入葱姜水,顺着一个方向搅拌,直到葱姜水完全吸收后,再次加入葱姜水,把所有的葱姜水全部加完。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入切碎的韭菜(韭菜一定要包的时候再加入哦)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅放饺子皮中间,一边的皮抹上水,对折捏紧,再把两边折两折捏紧,就这样包好了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自己家吃,只要包紧不漏馅,怎么包就可以的

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样调出来的肉馅肉嫩多汁,肉一点不材,调料也用得不能,能够最大程度吃到食材的本味。

韭菜猪肉饺的小贴士

煮饺子🥟小技巧: 水开后下入饺子,一定要保持中火煮,中途搅拌一下,水开第一次加入半碗冷水,等再次水开后,再加入半碗冷水,重复三次,直到水饺全部浮起来,中途火不变,这样煮出来的饺子,皮劲道肉馅也全熟了。 新鲜饺子和冷冻饺子都适用。

菜谱创建时间:2024-11-22 22:28:39
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