北海道

作者： 週末面包

啊呜老师的方子，记录下好换算

用料

• 种面
• 高粉 500
• 糖 18
• 酵母 3
• 蛋白 40
• 牛奶 150
• 淡奶油 140
• 黄油 10
• 主面
• 蛋白 40
• 糖 60
• 盐 5
• 酵母 2
• 黄油 15
• 奶粉 30
• 共 1013

北海道的做法步骤

步骤 1

冷藏发酵一夜，和主面团材料混合打9成，发酵半小时

菜谱创建时间：2024-11-22 14:05:20