炒火锅底料记录

作者： 一一只小团子

抖音 云海夫妇 看见的 记录一下 很香

用料

• 姜蒜沫
• 葱香菜 蘸料
• 干辣椒
• 火锅底料
• 花椒
• 豆瓣酱
• 豆豉
• 米酒
• 高汤
• 折耳根 蘸料
• 辣椒面 蘸料
• 老干妈 蘸料
• 生抽 蘸料
• 香油 蘸料

炒火锅底料记录的做法步骤

步骤 1

底料: 猪油（或肥肉）+姜蒜沫+干辣椒 炒香 +花椒一把+糍粑辣椒+豆瓣酱+豆豉 慢炒炒香 +米酒 +名扬火锅底料 炒化 +高汤 蘸料（干碟）： 香菜+葱+折耳根+辣椒面（可加可不加 加了算油碟：老干妈+老抽+香油）

菜谱创建时间：2024-11-22 13:16:47