番茄肥牛盖饭

作者： 喵妹爱睡觉

用料

• 番茄 2
• 肥牛 1盒
• 土豆 1个
• 生抽
• 洋葱
• 盐
• 蚝油
• 白胡椒粉

番茄肥牛盖饭的做法步骤

步骤 1

1.番茄上段切十字花刀，放入热水十秒，拿出轻松剥皮，切小块 2.肥牛加姜片、老酒，焯水（一定记得加姜酒去腥去味） 3.土豆切小块，洋葱切小片 4.热锅倒油，放入洋葱土豆炒香，炒至土豆微微焦黄，盛出 5.倒油，加入番茄炒烂，炒出汤汁 6.加入土豆洋葱一起炒 7.加热水500ml左右，加生抽或耗油调味，可加少许白砂糖 8.大火烧开，转中小火焖烧，煮至土豆软烂 9.加入肥牛，根据口味适量添加盐 10.出锅前加葱花，撒少许白胡椒粉 （还可以添加金针菇、口蘑等食材）

菜谱创建时间：2024-11-22 09:03:23