香酥葱头油

作者： 懿馨世界

喜欢吃广式汤粉里面的蒜酥，网购成品怕油不好 同步骤做了葱头酥，一样香酥好吃 平时蘸料，汤，面，粉，白灼青菜放一点 点睛之笔，香香香 喜欢吃，咱们就预制一点吧

用料

• 香葱头 半斤250克
• 油 适量
• 芝麻 可有可无

香酥葱头油的做法步骤

步骤 1

网购，比市场划算

步骤 2

好漂亮的颜色，圆形的是迷你小洋葱

步骤 3

切大小不多的碎碎，喜欢大块的就切大

步骤 4

我的油放比较少，想要葱酥干一点 用油淹没葱头炸也可以哈

步骤 5

油少的话中途不能离人，一直搅拌免得糊锅 炸的偏黄了可以加芝麻 不喜欢没有的不用加

步骤 6

我用的厚底锅，聚热比例好，看着大部分焦黄赶紧关火，搅动不能停

步骤 7

做好后我的锅底油很少

步骤 8

晾量找个罐装起来，尽量不要用塑料的 冷透了都是酥酥脆脆的 喜欢大蒜酥的，同样操作 家备小调味

菜谱创建时间：2024-11-22 07:10:00