茭白炒牛肉

作者： Notevayas

香嫩下饭。

用料

• 牛肉 1块
• 茭白 2根
• 姜 五六丝
• 蒜 2瓣
• 小米椒（依个人喜好） 2根
• 淀粉 1勺
• 料酒 1茶匙

茭白炒牛肉的做法步骤

步骤 1

食材合集，茭白切丝，蒜切沫，小米椒切圈，姜切丝。 牛肉切丝后放入一勺淀粉+一勺料酒+一点点盐+酱油+姜丝，抓匀腌制一会。 茭白焯水一分钟。

步骤 2

热锅冷油，放入小米椒蒜沫爆香。

步骤 3

放入茭白炒软。

步骤 4

放入牛肉一起翻炒至变色，放一点点盐即可。

步骤 5

美美享用~

茭白炒牛肉的小贴士

新手怕牛肉老的，也可以先炒牛肉盛出，茭白炒好后再放入。

菜谱创建时间：2024-11-21 12:05:52