准备好所需食材。
红枣加红糖和适量水煮5分钟。
放入料理机打成枣泥,放凉待用。
常温鸡蛋打入厨师机桶中,加入枣泥。
用打发功能11档打2分钟,至蛋糊纹路明显,提起打蛋笼纹路不易消失。
筛入低筋面粉翻拌均匀。
加入玉米油拌匀。
将蛋糕糊倒入20×20的模具中,轻震出气泡。
表面撒白芝麻。
送入提前预热好的烤箱中,140度烤40分钟。
成品。