素三鲜

作者： 爱做饭的奶盖

素三鲜是一种营养丰富的素菜组合，但具体的功效与作用取决于其所使用的食材。常见的素三鲜组合包括木耳、黄花菜，以及土豆、茄子和青椒。这些食材共同提供了多种维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有多方面的益处。 茄子：富含抗氧化剂和纤维，有助于维持心血管健康。 青椒：含有丰富的维生素C和维生素K夸，对免疫系统有益，并有助于维持血液健康。 木耳：含有丰富的铁质，有助于预防缺铁性贫血夸，同时含有助于胃肠蠕动的膳食纤维，可能对预防便秘夸有益。 黄花菜：含有多种维生素和矿物质，特别是维生素A夸和维生素C的含量较高，有利于增强免疫力和维持眼睛健康。 土豆：提供碳水化合物和膳食纤维，有助于维持饱腹感和控制血糖。

用料

• 螺丝椒 1个
• 茄子 2根
• 西红柿 1个
• 淀粉 1勺
• 盐 2勺
• 白砂糖 1勺
• 蒜末 2瓣
• 生抽 2勺

素三鲜的做法步骤

步骤 1

螺丝椒切丝，茄子切块切条都可以（用盐抓一会），西红柿一半切丁一半切滚刀块

步骤 2

锅中加油小火放入蒜末，茄子浸润翻炒至断生，加入西红柿丁，继续翻炒

步骤 3

加入西红柿块和青椒丝，加入水淀粉勾芡，加入1勺盐，2勺生抽，1勺白糖，收汁

步骤 4

出锅啦～奶盖开饭喽～

菜谱创建时间：2024-11-20 20:10:11