鲜虾辣口炒饭

作者： 芥蓝炒牛肉

家属喜欢吃辣，经常单独辣椒酱蘸各种菜。突发奇想辣椒面炒饭会不会好吃，没想到意外爽口。 本次炒饭加的是家里现有材料，也可以加牛肋条，腊肠等其他自己喜欢的食材。

用料

• 小葱 一把
• 蒜蓉 一头
• 辣椒面 两勺
• 蚝油 一勺
• 黑虎虾 250g
• 牛肉丸 10粒
• 白米饭 2碗

鲜虾辣口炒饭的做法步骤

步骤 1

锅热放入黑虎虾头热出虾油，虾头盛起来，放入黑虎虾（提前剥皮开背形状更好看。翻炒至红色即可。

步骤 2

油热下牛肉丸（提前切丁），煎至表皮微焦盛出。

步骤 3

锅热放油，油热入小葱和蒜粒爆香后加入辣椒面，白饭。

步骤 4

翻炒至白饭裹上辣椒面，加入一勺蚝油翻炒至粒粒分明。

步骤 5

加入炒好的虾和牛肉丸，半勺盐。翻炒均匀加入小葱，出锅。

步骤 6

享用美味😋

菜谱创建时间：2024-11-20 10:03:03