四川香肠先用开水煮10分钟
锅烧热倒油加入香肠翻炒几下
加入蒜末、大蒜叶梗、豆豉、小米辣炒香
加入味精、生抽继续翻炒
倒入蒜叶翻炒几下就可以出锅了 注意蒜叶要切大一点,否则炒进去缩水就不好看了
香肠本身有咸味,不用放盐