黑椒番茄焖牛肉

作者： Catck食咩野

酸酸开胃，米饭杀手😍

用料

• 牛肋条 500克（切块）
• 肉番茄 8个
• 洋葱 1.5个
• 大葱 1个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 2个
• 黑胡椒 多一些
• 盐 适量
• 橄榄油 适量

黑椒番茄焖牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好材料，牛肉切块洗干净。

步骤 2

番茄用开水烫一下去皮切块；土豆，胡萝卜，洋葱切块；大葱切段。

步骤 3

牛肉用吸油纸吸掉水后，加入橄榄油，少许黑胡椒，玫瑰盐腌制15分钟。

步骤 4

选一个不粘锅，热锅倒入橄榄油，加入牛肉块翻炒至表面有点焦痕，盛出备用。

步骤 5

用刚炒牛肉的油炒香洋葱和大葱。

步骤 6

炒到洋葱变软倒入番茄一起翻炒。

步骤 7

不用加水，炒至番茄融化出水如图就可以倒入土豆，胡萝卜炒15分钟。

步骤 8

把炒好的番茄，胡萝卜，土豆，洋葱……和炒好的牛肉加磨碎的黑胡椒粒，少许海盐，一起混均匀倒入高压锅中，中火压30分钟即可。

步骤 9

汤汁浓郁，牛肉软烂～下饭神器！！！

菜谱创建时间：2024-11-19 16:23:51