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烤饼·梅干菜肉饼○饼系列的做法

烤饼·梅干菜肉饼○饼系列

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黑沙滩小鲨鱼
5 张

用料

烤饼·梅干菜肉饼○饼系列的做法步骤

步骤 1

【馅】锅中放少许油,加入肥猪肉馅煸炒至变色。

步骤 2

倒入挤干水分的梅干菜,加入盐和少许糖调味,炒匀后盛出。

步骤 3

瘦猪肉馅加入盐、酱油、芝麻油和胡椒粉拌匀,将炒好的梅干菜和肥肉倒入瘦肉馅中,混合均匀。

步骤 4

【面条】将500克面粉和3克盐混合,逐渐加入300克50-60度热水,揉成稍微有点粘的面团。

步骤 5

面团上抹少许油,盖上布,醒面半小时到一小时。

步骤 6

将面团分成100克左右的小剂子,每个小剂子压成圆片,表面抹少许油。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在中间放入一勺馅料,像包子一样包好,封口朝下压扁成饼状。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热至220度,将烧饼放在铺有油纸的烤盘上。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤约10分钟,直至表面微焦金黄即可。

烤饼·梅干菜肉饼○饼系列的小贴士

根据个人喜好可在表面撒些白芝麻,增加香气和口感。

菜谱创建时间:2024-11-19 08:27:45
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