香辣海鲜煲

作者： 学个菜你让我起什么名

小红书学的美食

用料

• 虾 4只
• 花蛤 适量
• 鲍鱼 3只
• 粉丝 1捆
• 娃娃菜 1颗
• 金针菇 1把
• 蒜末 适量
• 小米辣 适量
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 适量
• 耗油 1勺

香辣海鲜煲的做法步骤

步骤 1

花甲加盐泡水吐沙，鲍鱼改花刀，虾剥皮去虾线

步骤 2

锅中加油，下蒜末，小米辣，炒香。

步骤 3

加入上面所有调料:郫县豆瓣酱，生抽，老抽，耗油，蒸鱼豉油，糖，盐，炒一会

步骤 4

砂锅中铺入娃娃菜，金针菇，泡好的粉丝，加入花蛤，鲍鱼，虾，放入蒜蓉酱，加入清水，闷8分钟

步骤 5

撒适量葱花，出锅

菜谱创建时间：2024-11-18 21:28:19