南瓜养生馒头卷

作者： 阳林的小食光

用料

• 面粉 适量
• 南瓜 蒸熟
• 板栗、红薯、熟黑芝麻、山药、红枣、无花果干 适量
• 酵母 5g左右

南瓜养生馒头卷的做法步骤

步骤 1

蒸熟的南瓜搅拌成泥 放凉

步骤 2

南瓜 红薯 山药切块 不用蒸太熟

步骤 3

面粉加熟芝麻、酵母，南瓜泥一点点加 搅拌成絮

步骤 4

揉成面团 醒发30分钟

步骤 5

面团擀成长方形 放上馅

步骤 6

卷成卷 卷的紧一点 切开

步骤 7

再醒发15分钟 轻按一下回弹即可

步骤 8

上锅蒸15分钟 焖2分钟 如果是欠发酵状态，但欠得不多、接近发酵成功的情况下，可以冷水上锅蒸。 如果是已经发酵到1.5倍大，则开水（沸水)上锅蒸。

菜谱创建时间：2024-11-18 20:27:04