家常糖醋排骨

作者： 球球puppy

从小吃到大的口味 特别酸 特别甜 特意和外公学了方子 记下来 可以根据自己的喜好增减糖量和醋量

用料

• 排骨 250克
• 料酒 适量
• 葱 1把
• 姜 1块
• 醋 好多好多
• 白糖 好多好多
• 老抽 适量

家常糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净 加入葱 姜 料酒 加水煮开 撇去浮末 还感觉有味道的话可以把水倒掉 再煮一次

步骤 2

煮好的排骨汤汁清澈

步骤 3

锅中加入适量的油 下入煮好的排骨 将表面煸至微微焦黄

步骤 4

倒入少量煮排骨的汤汁

步骤 5

加入大量的醋 白糖

步骤 6

开中火 将排骨炖入味 尝一下汤汁的味道 味道不够的话继续加醋和白糖

步骤 7

开大火收汁 颜色太淡的话可以加少量的老抽调色

步骤 8

汤汁粘稠就可以出锅了

菜谱创建时间：2024-11-18 19:51:25