好吃的排骨焖饭

作者： 月月的妈66

今天分享一道全家都爱吃的排骨焖饭。排骨香喷喷的好入味，玉米和胡萝卜香甜可口，米饭粒粒分明！有肉有饭有菜，米饭充分吸收了排骨的醇香，口感超级超级好，家里老人小孩都爱吃，简简单单又解决一餐!

用料

• 排骨 适量
• 胡萝卜 半根
• 香菇 3朵
• 火腿肠 1根
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 十三香 适量
• 葱姜蒜 适量

好吃的排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

焖饭简直就是拯救懒人的福音，有饭有肉有菜，轻松搞定一餐，人少的话直接用电饭煲做就可以啦。

步骤 2

排骨焯水，捞出下锅翻炒，放入葱姜蒜片，倒入调味粉和盐。

步骤 3

倒入生抽、也可以加点老抽颜色比较好看，醋依据个人口味添加，自我感觉猪排骨喷一点醋特别提香。

步骤 4

孩子特爱吃豆角，所以加了一点，可以换成香菇丁其实口感更好。

步骤 5

洗好的米倒入煮好的排骨中，汤汁没过米1厘米。

步骤 6

最后倒入火腿肠丁、胡萝卜、玉米粒，然后焖15~20分钟，关火后不要掀锅盖再焖五分钟。

步骤 7

焖好后，加入切好的葱花，搅拌均匀，色香味俱全。

步骤 8

肉质软糯，玉米和胡萝卜甜甜脆脆，米饭鲜美。

菜谱创建时间：2024-11-16 16:21:03