软皮绿豆饼

作者： Dammy_yan

用料

• 绿豆 若干
• 糖 适量
• 奶粉 适量
• 水 150g
• 中筋面粉 300g
• 酵母 3g
• 发面用黄油 5g
• 半发面用没味道的食用油 20g

软皮绿豆饼的做法步骤

步骤 1

绿豆浸泡一夜。电饭煲炖汤键煮2小时（水量为没过绿豆1.5-2cm）大约一下………哈哈哈哈哈 煮熟后，加入糖和奶粉压泥搅拌。自己尝到合适的口感就行。 搓成一个个小球。

步骤 2

水➕面粉➕酵母放入面包机。做了两种的，一种半发面、一种发面。 1、（发面）生面团模式，水和面粉酵母混合后加入融化的黄油，等待面团发好就行。 2、半发面：自定义和面模式。水、食用油、面粉、酵母全部一起入面包机。模式结束后静置20分钟。

步骤 3

1、搓成圆球，虎口收紧包成团后。放入电饼档烙。 2、两面烙熟就好啦～

菜谱创建时间：2024-11-16 15:41:42