超简单的酱油鸡翅鸡腿

作者： Sunny~~Zz

娃最爱吃酱油和卤水的食物，这次就给他做酱油鸡翅鸡腿，本来想做卤鸡翅的，但是看到冰箱的鸡翅的时候，临时起意，找不到卤水料，那就有啥用啥，结果他一听我说煮鸡翅就兴奋了，煮好的时候问他好不好吃，他说超好吃，打个12分！老母亲瞬间觉得下次再给他做哈！

用料

• 鸡中翅 5个
• 小鸡腿 5个
• 姜 七八片
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 水 一盆
• 蒜头 四五片
• 白醋 适量
• 花生油 适量
• 糖 适量

超简单的酱油鸡翅鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡中翅和小鸡腿从冰箱拿出来，解冻，起锅煮开水，把鸡翅和鸡腿放进锅里，加白醋去掉鸡腥味，焯水，然后捞起来。

步骤 2

捞起来的鸡翅和鸡腿过冷水，然后加花生油、盐、酱油、糖，腌制15-20分钟。

步骤 3

把锅洗干净，放入生姜片和蒜头，加入花生油爆香，接着再放腌制过的鸡翅和鸡腿，加入蚝油、生抽、老抽调味调色，也可以适量再加点冰糖，加水中火焖煮10分钟左右，用筷子插一下，看鸡翅鸡腿是否够软，不够再加入焖煮多几分钟，够软就可以转大火收汁，一碟美味的酱油鸡翅和鸡腿就做好了。（其实鸡翅和鸡腿焖煮时间不太一样，这次两个一起煮可能鸡翅软鸡腿会硬一点，下次打算只做鸡中翅更好。）

菜谱创建时间：2024-11-16 13:15:53