调一个料汁,小半碗水,淀粉一勺,生抽一勺,盐大半勺,糖半勺
准备蒜末、姜片、葱圈。 黄瓜切成斜刀块,虾仁吸干水。 锅内放油,中火烧热之后下入葱姜蒜,放入虾仁,在放入一勺料酒,炒至虾仁变色,再放入黄瓜,翻炒一会,下入料汁,保持中火炒至收汁,盛出。