番茄牛腩

作者： uyuhjbhv

需要2个锅

用料

• 牛腩 400g
• 料酒 10ml
• —————— ——————
• 油 10ml
• 糖 10g
• 桂皮 1g
• 八角 1g
• 香叶 2片
• 大葱 半根
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 洋葱 1/4
• —————— ——————
• 西红柿 1个
• 洋葱 1/4
• 胡萝卜 半个
• 芹菜 1中根
• 土豆 1小个
• —————— ——————
• 白胡椒粉 10转
• 盐 3g
• 老抽 5g
• 生抽 5g
• —————— ——————

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩加料酒，冷水入炖锅，烧开后撇掉浮沫，牛肉捞出，汤留用。

步骤 2

油炒糖，再炒第二份料，加入牛肉和洋葱炒炒，所有料撇油捞出，倒入汤中煮45mins。

步骤 3

煮至30mins时：剩油加入第三份蔬菜翻炒熟，全部加入炖锅中，加第四份料，继续煮15mins。出锅。

菜谱创建时间：2024-11-14 17:35:08