姜不用去皮洗干净晾干水就好,有果汁机可以直接压榨出姜汁(可以节约一个小时时间),只有料理汁就放水榨汁,过滤。
红枣可以提前一天洗干净去壳,蒸熟30分钟
然后红枣和姜汁一起打汁,过滤(做的时候手忙脚乱没有拍到相片,我是用我这样过滤网)
过滤出来的汁倒入不粘锅+红糖,一开始可以大火,后面煮开之后中小火
一定不要烫到自己,不停搅拌,大家觉得浓稠搅拌有点困难就可以起锅装入玻璃瓶了
特殊时期早上泡一杯很暖的