小猪盖被

作者： 9116_52my

用料

• 土豆 适量

小猪盖被的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

步骤 11

步骤 12

步骤 13

步骤 14

步骤 15

步骤 16

步骤 17

步骤 18

步骤 19

步骤 20

步骤 21

步骤 22

步骤 23

步骤 24

步骤 25

步骤 26

排骨绰水，姜，料酒，捞出洗净控干水分 和面，400g面，5g糖，4g酵母，240g温水（不烫手）揉好 准备香料，香叶三片，桂皮一小节，八角一个，蒜4瓣，干辣椒适量 锅里放油，炒糖色，下排骨炒上色，倒入香料，加一勺黄豆酱，2勺生抽，一点老抽，炒均 一次性加开水，大火烧开，炖几分钟，盖盖炖20分钟 土豆切滚刀块 锅里油烧热下土豆，豆角炒，加点水 来做饼，面团擀开，抹点油，撒点椒盐，面团切一刀，然后沿着刀口卷起来，在团成一个圆饼，在给他松弛一箱，5分钟后在擀 时间到了，面团用擀面杖压一压，横压一片，竖压一遍 盛饼的容器撒点面粉，把饼放上面 把土豆，豆角放排骨里，舀几勺排骨卤出来备用 把饼铺在土豆，豆角上，再把舀出来的排骨卤浇在面饼上 盖盖在炖15分钟

菜谱创建时间：2024-11-14 13:40:39