番茄疙瘩汤

作者： 芊芊么

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 150g
• 生抽 1大勺
• 耗油 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 菠菜 2颗
• 葱花 2颗

番茄疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮切小块，菠菜切块，切点葱花，碗中加2个鸡蛋打散，准备150g面粉，里面加一小勺盐，搅拌均匀，水龙头开水滴状，拿面盆，转着搅拌，成大小均匀的疙瘩 锅里放油，爆香葱花，加西红柿炒出沙（可以加点番茄酱），加入开水，加入一勺生抽，一点耗油，少许黑胡椒粉，一小勺盐，少许白砂糖，拿铲子搅匀，开中大火煮开，放入面疙瘩一层层撒，煮一会儿等面疙瘩都飘上来在搅拌，在煮1.2分钟，加入鸡蛋液，在加菠菜，搅拌均匀，菠菜变软就可以出锅啦

菜谱创建时间：2024-11-14 10:34:56