品牌阿胶片,推荐东阿阿胶,国胶堂,百年堂,福牌
打粉直接熬,也可以泡在黄酒中48小时再熬
准备好辅料,可根据自己的喜好和口味加减,蔓越莓,葡萄干等等
小火慢熬,一定要不停的搅拌,搅拌,熬到挂旗,看看这挂旗效果
熬到挂旗就可以加入辅料啦,从大到小的顺序,放一样搅拌均匀再放另一样,贵省力不少哦
盛到定型容器中定型,一定要压实。第二天再切
准备切糕,包装
装袋啦,可以吃2个月