红枣窝窝头

作者： 吴_角_星

健康养生，干净卫生，如果觉得煮枣麻烦，也可以直接把大枣碎粒和玉米面和一起，这样做出来的甜度要淡一些，不过也很好吃的！

用料

• 红枣 若干
• 玉米面 250克
• 开水 若干
• 发面宝 半包

红枣窝窝头的做法步骤

步骤 1

把红枣切碎加水煮出香味儿（不要加太多水，煮后够和玉米面即可）

步骤 2

取250克玉米面加入发面宝（安琪酵母都可以，为了让窝窝头更宣软）

步骤 3

煮好后的枣水晾凉

步骤 4

将枣水倒入玉米面中搅拌（先将枣倒入玉米面，再倒水，防止水倒入过多，因为枣里也侵泡很多水分，用手能攥成行即可）

步骤 5

醒发半个小时到一个小时

步骤 6

可以再切一些大枣碎放里，口感更佳，之前煮的枣是让窝头枣的味道更浓

步骤 7

做成窝窝头形状上锅，大火水开后改中火蒸20分钟

步骤 8

关火后闷五分钟后再打开锅盖

步骤 9

营养美味又健康的窝窝头就做好了

步骤 10

注意！窝窝头是空心的哟！

步骤 11

动起来吧！

菜谱创建时间：2024-11-13 20:40:16