蒜苔土豆肉沫

作者： 熬夜煮夜宵的长颈鹿

蒜苔还可以换成豆角，豇豆……

用料

• 蒜苔
• 土豆
• 肉末
• 小辣椒🌶️
• 料酒
• 生抽
• 蚝油
• 花椒油/藤椒油

蒜苔土豆肉沫的做法步骤

步骤 1

1 蒜苔切丁 土豆切丁 小辣椒切段 2 先炒肉沫，加一点点料酒，加点生抽 3 肉沫炒好盛出，炒蒜苔和土豆，开大火翻炒到土豆断生后把肉沫加进来一起翻炒，加生抽，蚝油 4 炒好出锅前淋一点点花椒油/藤椒油，再翻炒几下 炒土豆蒜苔的时候可以加一点水，等水炒干再加一次，可以加快土豆变软，每次不要加入太多

菜谱创建时间：2024-11-13 19:07:46