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波兰种肉松面包卷🍞的做法

波兰种肉松面包卷🍞

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作者: 狗熊黑黑
狗熊黑黑
很拉丝很软的肉松卷~加了波兰种放几天都很软很好吃✌️😋🍞用的28x28金盘

用料

波兰种肉松面包卷🍞的做法步骤

步骤 1

提前一晚做好波兰种冷藏👌

步骤 2

水,淡奶油,炼乳,糖,酵母,蛋液加入波兰种拌匀👩🏻‍🍳

步骤 3

面包机揉面10分钟,冷藏10分钟,出厚膜后,加入盐和融化的黄油🧈继续揉匀,冷藏25分钟❄️拿出来感觉已经发酵了一点,室温发酵至两倍大✌️

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气分割12份👌揉圆松弛10分钟,包肉松挤上酱,最好用沙拉酱(我为了消耗用了芝麻烘焙酱有点干)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱加碗热水40分钟发酵1.5倍👌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热 刷蛋液👌上下火170度20分钟🔥 上色后可以盖锡纸~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超级软超级拉丝 用了波兰种隔夜也还是超级软香甜😋

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2024-11-13 15:42:23
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