芹菜香干红椒

作者： 纯素小小学徒

用料

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芹菜香干红椒的做法步骤

步骤 1

炒红椒 加盐

步骤 2

下油 炒豆干

步骤 3

小火炒炒 撒一丢丢盐 (要试试豆干本身的味道 有多少咸味) 慢慢煎 香味就出来了 这个豆干很嫩 不怎么吸油，可以少放点油

步骤 4

煎到黄黄，从小火改到中火，再加酱油炒炒 颠锅。

步骤 5

上色了 也香了 几秒关火

步骤 6

热锅热油 大火炒芹菜 芹菜越往顶部越苦哦 顶部可直接摘去。

步骤 7

下锅瞬间可以变成小火，全部进去后再开小火，防止下锅瞬间油飞溅。 炒两下就加盐。加多点。

步骤 8

炒一会儿就加豆干了。

步骤 9

最后放红椒 调味

菜谱创建时间：2024-11-13 13:16:42