蒸米饭

作者： 白羊_开饭啦

家里的主食是馒头，二十多年没有蒸过米，现在上班自己一个人住，好不容易摸索出来，记录一下（米饭🍚是干的，有弹性那种）

用料

• 大米 3量杯
• 水 倒入至电饭煲3刻度线往下1.5毫米

蒸米饭的做法步骤

步骤 1

大米加水，重复淘米，大概四次左右，待淘米水不发白为止

步骤 2

将淘好的米倒入电饭煲中，然后倒入清水到对应的刻度线往下1.5毫米左右 滴几滴食用油，关盖开蒸

步骤 3

蒸好以后别着急开锅，闷上5分钟 然后开锅翻搅米饭（让水蒸气充分跑出来） 等看着没有水蒸气了，大概2分钟左右，再翻搅一遍米饭，等待2分钟 如此多次，直到锅里的米饭看起来粒粒分明，就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2024-11-13 12:20:51