哈？糯叽叽的糊弄甜品竟然成了新网红？黄油脆皮年糕

作者： 跟着小法吃吃的

听说黄油脆皮年糕又火起来了，随便拌一拌就好吃，小白友好的食谱哈！一定要趁热吃，烤的尽量焦脆，这样外脆内软，里面冒着热气的糯叽叽，在秋冬吃也太治愈了吧！出炉是必定会一定程度上回缩的，还能勉强看出来小动物的图案吧哈哈，啥模具都行哈，但尽量选铜的，焦脆感就靠它！

用料

• 水

哈？糯叽叽的糊弄甜品竟然成了新网红？黄油脆皮年糕的做法步骤

步骤 1

配方如下：

步骤 2

模具喷油或者涂抹一层软化的黄油，油多多好吃！焦脆来源！鸡蛋加入细砂糖和牛奶以及融化的黄油，依次搅拌均匀

步骤 3

糯米粉、木薯粉、奶粉混合均匀过筛进去

步骤 4

搅拌均匀过筛1-2次，灌入模具，8、9分满就行，小法灌的蛮多的哈😂~

步骤 5

这次小法用的平炉烤一盘【新艾瑞斯e5】烤箱，这个品很适合风炉烤，需要高温焦脆的口感，170度22分钟就可以啦

步骤 6

最后几分钟注意上色，喜欢深色的宝宝可以再大烤烤。但务必烤熟烤透，不然特别容易回缩 新艾瑞斯e5烤箱（🍑新艾瑞斯旗舰店，跟客服说小法有蕞低團价和礼物）

步骤 7

冒着热乎气的糯叽叽，恨不得让你们听听口感，咬一口外面香脆的很哈！

菜谱创建时间：2024-11-13 09:36:27